Bienvenue chez Minutes Papillons
Nous, c’est Matthieu et Valentin, bretons, fils et petits-fils de paysans, amoureux du savoir-faire et passionnés des goûts de notre région.
Nous avons créé ce marché, à BAUD dans le centre Morbihan, avec une conviction : manger bien, responsable et local au quotidien, c’est POSSIBLE !
Notre rythme de vie ne nous permet pas toujours, malgré notre bonne volonté, d’acheter en conscience, de cuisiner des produits locaux et de faire attention à tout. Il n’est pas non plus question de consommer responsable sans rogner son plaisir ! Ah ça non !
Et comment s’y retrouver au milieu de tous ces labels ? Ont-ils encore du sens, pour moi, l’économie locale ?
C’est face à ce casse-tête récurrent que nous avons créé MINUTES PAPILLONS : le marché du bon sens et du goût qui nous aide à mettre les bons ingrédients dans notre assiette !
Nous voulons rendre accessibles les beaux produits du terroir et soutenir notre économie locale, les producteurs, les artisans qui ont l’amour du travail bien fait, à travers nos 3 univers qui riment souvent avec 3 situations du quotidien…
Direction Minutes Papillons !
Vous y trouverez tout le nécessaire pour faire vos courses en circuit court au quotidien. Des fruits et légumes locaux de saison, l’épicerie sucrée et salée en vrac et conditionnée, des produits frais et surgelés de proximité, du pain au levain naturel, des bières artisanales, une sélection de vins signatures, une charcuterie maison sans sels nitrités, des fromages affinés, même des produits d’hygiène, de cosmétique et d’entretien de la maison ! Quoi ?! Il y a aussi du poulet rôti ??!
Pas de panique, direction Minutes Papillons et plus précisément « Cocottes Minutes », notre univers traiteur maison. Nous vous proposons une carte de recettes innovantes, gourmandes et de saison, issues des produits du magasin (légumes de nos maraichers, épicerie vrac, produits frais, charcuterie maison…). « Rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme » ! Au menu ce soir : taboulé d’hiver, Butternut, raisins secs, feta et/ou tajine de poulet, citron et olives…
Que vous ayez le temps ou pas, il y a toujours de quoi se faire plaisir au déjeuner chez Minutes Papillons. Découvrez, chaque jour, une carte sur place et à emporter, à base de produits locaux et de saison en pensant sans cesse à l’équilibre alimentaire. Nos sandwichs, salades, soupes (que quand il ne fait pas chaud chaud), plats du jour, offres végétariennes et les petits plaisirs sucrés, tout est fait maison ! « A table ! », c’est l’espace convivial qui vous accueille tous les jours selon les horaires d’ouverture, en mode salon de thé, restaurant, coworking…
Engagements
#1 Sélection Nous sélectionnons nous-mêmes de beaux produits locaux, de saison, bio si cela a du sens, en accord avec notre charte qualité
#2 Transparence Provenance, critères de sélection, fabrication de nos plats préparés… On vous dit et on vous montre tout
#3 Plaisir Plaisir de manger, plaisir de découvrir, plaisir de transmettre : cette notion est au cœur de notre démarche
#4 A vos côtés Des plats fait maison et des conseils recettes pour vous aider à cuisiner nos beaux ingrédients bruts facilement
#5 Collaboration Nous travaillons main dans la main avec nos producteurs locaux pour développer positivement les filières agricoles
Entrez !
1 espace, 3 univers
Alimentation quotidienne
- Fruits et légumes locaux
- Vrac
- Épicerie salée et sucrée
- Produits frais et surgelés
- Vins et bières signatures
- Pain au levain
- Hygiène & cosmétique
- Entretien de la maison
Traiteur & Charcutier
Traiteur & Charcutier
- Traiteur innovant
- Charcuterie sans sels nitrités
- Formages affinés
- Rôtisserie
- Volailles locales
Table locale
Table locale
Service du lundi au vendredi au déjeuner
- Menu du jour
- Snacking
- Sur place
- A emporter
- Salon de thé
notre sélection
COMMANDEZ PROCHAINEMENT
Pains artisanaux
à partir de 3.40€
Nous sommes heureux et fiers de vous proposer une gamme de pain de chez Yves Canevet, boulanger des temps modernes à St Thégonnec (29). Un pain au levain naturel, fabriqué à base de farines locales et bio, moulues sur place. Essayer, c’est l’adopter !
Poulet rôti
12.90€ / kg (nos volailles pèsent entre 1.3kg et 1.5kg)
Notre recette saura mettre tout le monde d’accord autour de la table. Une bonne volaille locale, une belle recette pour un bon repas en famille ou entre amis ! Sur place, un nombreux choix de garniture pour bien manger en se facilitant la vie.
1. Je valide ma commande avant 19h → 2. Je récupère ma commande à partir de 9h30 le lendemain matin → 3. Je règle à la caisse du magasin → 4. Je me régale !
allez ! venez !
Poussez les portes de Minutes Papillons si vous voulez...
bien manger
vous faire plaisir
vous faciliter la vie
CONTACT
Bienvenue chez Minutes Papillons
Chez nous, pas de superflu : de la proximité, du frais, de l'éthique, de la gourmandise pour bien manger au quotidien.
